Шарлотка или пирог "Гости на пороге" (с фото)

Наконец-то я надумала создать раздел "Кулинария" и теперь постараюсь радовать Вас рецептами выпечки и блюд!!!

Сегодня я решила написать рецепт Шарлотки или пирога "Гости на пороге", потому что сейчас в огороде много яблок, поэтому как-то нашла этот рецепт в старой кулинарной книге и решила попробовать испечь пирог. Мне он очень понравился, надеюсь, что и вам пирог очень понравится!!!!

Необходимо: 6 яиц, 1 стакан сахара (для сладкоежек - 1,5 стакана), 1,5 стакана муки, 0,5 ч. ложки соды, яблоки.

1. Отделяем белки от желтков.

из-за зеленой посуды белки кажутся зелеными,
на самом деле прозрачные)))

2. Взбиваем белки с сахаром до белой пены, минут 5-7.

3. В данную смесь добавляем муку, соду и желтки и все тщательно взбиваем, чтобы не было комков (минуты 3).

Вот такое тесто мы получили:

5. Берем яблоки и режем их. Выкладываем на противень, хорошо смазанный маслом (можно использовать бумагу для выпечки).

6. Аккуратно наливаем сверху тестом.

7. В хорошо разогретой духовке печем 15-20 минут.

А вот такой он выходит:

Пирог получается мягким и нежным!!!

 P.S. Приятного аппетита!!!